Kaltes Buffet

Salate
Grüner Salat CHF 4.80
Nüsslersalat mit Ei CHF 7.50
Blattsalat mit Pouletbruststreifen CHF 9.50
Tomaten/Mozarella CHF 7.50
Salatbuffet
Kartoffeln, Kabis, Rüebli, Sellerie, Gurken, Randen, Bohnen, Russischer Salat, Reis, Hörnli, Tomaten, Mischsalat
Grosses Salatbuffet mit 7 verschiedenen Salaten, ca. 400g pro Person CHF 9.80
Kleines Salatbuffet mit 4 verschiedenen Salaten, ca. 250g pro Person CHF 7.50
Kaltes Bauernbuffet
Beinschinken, Rohess-Speck, Schweinsbraten, Poulet gebraten, Siedfleisch, Salami, Greyerzerkäse
diverse Garnituren: gefüllte Tomaten, gefüllte Eier, Spargelspitzen, Salzgurken, Sulzwürfeli, Radiesli (je nach Saison) dazu Kartoffelsalat, Mischsalat, Bohnensalat und Sauce Tartar ab 10 Personen CHF 25.50
Hors d Oeuvre Maison
Rauchlachs geschnitten, Crevetten-Cocktail, Thon Vinaigrette, Forellenfilet, Sauce Cocktail, Rohschinken, Bünderfleisch, Gourmet-Pastete, Schweinscarré-Braten, Salami
gefüllte Tomaten, gefüllte Frucht, Spargelspitzen, Sulzwürfeli, dazu Russischer Salat, Kartoffelsalat, grüner Salat, Sauce Tartar, Sauce Cumberland ab 10 Personen CHF 32.00
Partybuffet special
Rauchlachs geschnitten, Riesencrevetten garniert, Forellenfilets, Sauce Cocktail, Meerrettichsauce, Gourmet-Pastete, Bündnerfleisch, Rohschinken, Kalbsbraten, Roastbeef, Sauce Tartar, Sauce Cumberland
dazu Garnituren: Gefüllte Tomaten, gefüllte Eier, gefüllte Frucht, gefüllte Gurken, Spargelspitzen
dazu Maissalat, Rüeblisalat, Russischer Salat, Selleriesalat, Butterportionen
Fleisch: 200–220g, Salat: 250g pro Person, ab 10 Personen CHF 45.00

Verlangen Sie unsere Offerte für Apérobuffets ab 15 Personen.